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秋季为什么要养胃健脾_秋季吃什么养胃健脾

胡青羊来自:福建省 龙岩市 上杭县 时间:2019-08-16 20:45 坐标: 121457°

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秋季快到了,特别是在这种快换季的时候,人们就更要注意养生的重要性。那随着秋季的到来,人们的胃口增大,如果不慎重的话,会得病的,那么秋季为什么要养胃健脾,秋季吃什么养胃健脾的食谱呢?


秋季为什么要养胃健脾

“阳消阴长”的过渡

秋季之后,很多人都知道要润肺,防燥,常常会忽略对脾胃的保养,殊不知,进入到秋天之后,人体正处于“阳消阴长”的过渡阶段,而脾胃怕凉,在润肺的同时,还应该保养好脾胃健康。

天气转凉

立秋之后,天气渐渐转凉,昼夜温差变大,气候寒热多变,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,一不小心就容易引起胃病,尤其是患身胃功能不好的人,容易致使胃病复发,因此,要注重养胃健脾,防止疾病的发生。

补夏季虚损

夏季气温高,绝大多数人都偏爱吃冰冰凉凉的食物,而生冷的食物吃得多了,十分影响脾胃功能,到了秋季以后别忽视了健脾养胃,可以适量吃些清热的食物防秋老虎,同时,还要应适量的吃些清补的食物,如鸭汤,猪排骨汤,鱼汤等。

小贴士:秋季来临,正处于“阳消阴长”的过渡阶段,再上加昼热夜凉、气候寒热多变,再加上人们的食欲到了秋季以后会有所增加,肠胃负担过重易诱发胃病,因此,要注意脾胃的护养。

秋季如何养胃健脾

格外注重保暖

脾胃最怕低温的刺激,尤其是患有慢性胃病失,要格外注重胃部的保暖,不要长时间吹空调,早晚温差变大,要注意添衣保暖,夜晚睡觉盖好被褥,少吃生冰凉,以及生冷的食物,为脾胃创建一个温暖的环境。

管住自己的嘴巴

除了少吃生冷的食物外,还要注意不吃过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,抽烟酗酒,不要吃太多的油腻食物,尤其是早晚,否则会给胃肠增加太重的负担,并使脂肪摄入过量,三餐定时定量,注意细嚼慢咽,对胃黏膜有保护作用。

吃果不吃瓜

瓜类食物多属阴寒性质,夏季可以适量的多吃些,但到秋季之后,瓜类食物要适可而止,吃多了会损伤脾胃,可以用果类食物来代替,像是梨是秋季最佳水果,可以润肺解燥,煮熟后还可以健脾益胃,苹果可改善肠胃功能,龙眼则安神、补血。

常做腹部按摩

将双手的掌心相互搓热,右手手掌掌以肚脐为中心,顺时针方向由小圈逐渐大圈按摩36次,再以左手手掌逆时针方向按摩腹部36次,可每天早晚按摩,促进脾胃消化吸收功能,还用促进肠道蠕动。

运动益脾胃

散步运动量虽不大,但效果却很明显,并且不受年龄、体质等条件的限制,散步可以增强肌内力量,促进身体的血液循环与新陈代谢,增强脏腑功能,每次散步的时间个人状况而定,达到不喘粗气,微微出汗的状态就好。此外,坚持瑜伽运动可以有效改善脾胃虚寒情况,促进促进消化吸收、增强免疫力,改善血液循环。

秋季吃什么养胃健脾

南瓜小米粥

老南瓜,小米,枸杞各适量。南瓜洗净去皮切好,小米和枸杞子冲洗干净,一起煮成粥即可食用。

作用:南瓜,小米都是健脾暖胃的佳品,此粥既可以提供很好的饱腹感,而且热量又非常低。

胡萝卜大枣汤

胡萝卜150克,大枣15枚。胡萝卜、大枣洗净,再将胡萝卜切片,一起放到锅里煮汤,最后调味即可。

作用:补中气、健脾胃、安五脏,可消化不良、久痢、咳嗽等等。

大枣莲子粥

大枣20枚,莲子15克,大米100克。将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水,旺火煮沸,殖民再改不火熬煮成粥,即可食用。

作用:益气健脾、补虚健身,非常适合年脾胃虚弱、食欲缺乏、消化不良、体倦乏力等症者食用。

山药鸡汤

土鸡1只、500克山药 、20克枸杞 、5颗红枣,材料处理干净之后,一起放到锅里,加适量清水,大火煮沸再用小火煮至鸡肉熟软,调味。

作用:调节肠胃、补肾强腰、长志安神、延年益寿、治疗脾胃虚弱,饮食减少等症。

秋季饮食如何才能不伤胃

1、 粗细结合

并不是说饮食过细、过精,就可以保护胃部,这样会适得其反,久而久之使胃部变得娇嫩,从而削弱消化能力。更不要偏嗜某类食物,多吃五谷杂粮、蔬菜水果,摄取多方面的营养对身体有好处。

2、 冷热适度

饮食过冷易损脾胃之阳气,产生腹泻;饮食过热易耗脾胃之阴,出现干渴、便秘。同时要细嚼慢咽,以利胃酸与食物得到充分的中和及消化吸收。

3、 要有规律

按时进食,进食时要保持心情舒畅,少吃刺激性食物,使胃黏膜的保养和代谢作用正常,从而提高消化能力。

4、 烹调讲究

传统的煎、炒、炸等烹调方法往往使食物呈燥热之性,食之过久过量会耗津伤液,不利胃的消化吸收。至于火候掌握的得当,使食物烧焦变糊,不仅使营养成分损失,而且易生毒素,损害胃黏膜,所以不可不慎。

另我国大部分地区,秋季持续时间会很长一段时间,由于气温通常较高,空气湿度大,饮食上调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾。同时,秋季进补必须注意合理饮食,不可伤胃。

脾虚患者

脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。

胃火旺盛者

平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清泄胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补。

老年人及儿童

由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。因此,在进补前应注重消食和胃,不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。

秋季养生相关资料

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    现在随着生活水平的提高,很多人都在学习如何食疗养生,食疗养生是一门很有讲究的养生方式。今天小编就和大家说说其中的秋季早餐吃什么养身,有兴趣的朋友快来看看吧!

    秋季早餐吃什么养身:

    秋天是保护肠胃的关键时期,早上喝粥就是一个简单易行的方法。古人认为“晨起食粥,推陈致新、利膈养胃,生津液,令人一日清爽”。所以说,早餐喝碗粥能润燥滋阴,益于养生。

    中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥,特别是喝些粥对身体很有好处,其原因是作为膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。

    秋季吃什么早餐?在秋季6节气,目前较为推崇的粥有甘蔗粥、百合粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。下面为您介绍秋季早餐最养人的11款养生粥。

    1、百合银耳粥

    鲜百合50克,银耳10克,大米100克。将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。

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    秋季是进补的好时候,俗语我们称之为“贴秋膘”,那么秋季进补吃什么肉好呢?秋季进补吃羊肉好不好呢?接下来就随小编来看看。

    秋季进补吃什么肉好鸭肉:去秋燥的肉

    富含营养,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉,同时也为祖国医学所称道:“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津……”。尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭。

    夏秋的燥热季节最适合吃鸭。相比之下,猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。

    兔肉:蛋白质含量最高的肉

    在所有的畜类肉里,兔肉算是蛋白质含量最高的了,高达70%;而脂肪和胆固醇含量却很低,比我们常吃的猪肉要少19%。

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  • 秋季干燥吃什么水果 秋季干燥的水果食谱推荐

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    秋季天气干燥,很多人容易出现各种各样不适的症状,比如口干舌燥、嗓子痒等等。很多人都会通过饮食进行调理,那么秋季干燥吃什么水果呢?

    一、秋季干燥吃什么水果?

    1、梨子

    梨子味甘性凉,微酸,是有着清热生津、润肺化痰的功效,对于防治秋燥有比较好的效果。像梨子中汁液充沛,而且膳食纤维和b族维生素比较丰富,对于秋季容易出现皮肤干燥瘙痒、口干咽干等症状有一定缓解作用。

    2、石榴

    石榴中是有比较丰富的矿物质、维生素C、亚麻油酸及叶酸等成分的,含有的花青素和红石榴多酚是有抗氧化作用的,食用后能给肌肤比较快速的补充水分。而且石榴味甘性温,是有生津止渴的作用的,适用于秋季津亏口燥咽干、烦渴等症状。

    3、山楂

    秋季是山楂上市季节,味酸,甘,性微温,是具有解、提神、促进食欲等功效,食用后不仅有很好的保健作用,还能帮助补充水分,缓解因秋季气候干燥出现的便秘等症状。

    4、柿子

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  • 为什么秋季要养肺 立秋后养肺的方法

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    立秋之后,养肺为先。为什么秋季要养肺呢?因为秋季气燥最易伤肺,下面就来看看wed114小编整理的立秋后养肺的方法吧。

    一、为什么秋季要养肺

    (一)原因

    秋风起,肺燥猛,秋天燥邪为盛,最易伤人肺阴,此季最容易发生肺病,可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。此外,入秋后气候逐渐干燥,人的皮肤黏膜水分蒸发加速,于是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等秋燥现象,应该注意补水。

    在中医理论中,肺与秋季相对应,而气燥伤肺,肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降,容易引起疾病,因此,秋季要以润燥、养阴、润肺入手养生,而又因肺功能在秋季时处于旺盛之期,因此,养肺的同时别忘记了平衡机体,还要适当加强对肝脏、心脏及脾胃的养护。

    (二)立秋后养肺的三个秘诀

    中医认为秋气与人体的肺脏相通,如肺气太强,容易口干舌燥、干咳、喉咙痛。而肺气虚则会伤及元气,令多种疾患接踵而来。立秋后也是养肺、润肺的最佳时机。

    方法是:

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    蔬菜在我们的生活中是很常见的食物,蔬菜更容易消化,更容易排消脂,很多人吃喜欢吃蔬菜减肥,那么秋季吃什么蔬菜减肥?带来秋季蔬菜减肥食谱推荐。

    秋季吃什么蔬菜减肥

    冬瓜

    冬瓜的营养价值相当高,而且没有一点脂肪,碳水化合物含量也是非常少的,热量非常低,很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。

    西红柿

    西红柿中富含番茄红素,抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星,对骨质疏松症有一定的预防能力,而维生素E则是维持肝脏功能,改善宿醉。

    韭菜

    韭菜的热量相当的低,怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,排除多余脂肪和体内垃圾,改善便秘现象,从而帮助减肥。

    南瓜

    南瓜在秋季也是火热的蔬菜,南瓜的排养颜作用是人人认可的,尤其是秋天的老南瓜,更是适合各类肥胖人群食用。

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    在秋季很多人都会出现上火的现象,秋天的季节天气非常干燥,很容易上火,那么秋季流鼻血吃什么蔬菜?秋季降火吃什么好?

    秋季流鼻血吃什么蔬菜

    莲藕

    据《本草经疏》记载,“藕生者甘寒,能凉血止血、除热清胃,主消散淤血、吐血、口鼻出血、产后血闷,治金疮伤折及止热渴、霍乱、烦闷、解酒等;熟者甘温,能健脾开胃、益血补心、主补五脏、实下焦、消食、止泻、生肌,久服令人心欢止怒。”

    专家称,发烧且口渴严重时,可饮用鲜藕汁退烧解渴。对无特殊外因的鼻出血患者,每日1~2次饮1小酒杯鲜藕汁也能收到效果。藕节也是止血的特效。妇女崩漏可用藕节加红糖煎水服用。

    银耳

    在中医学的角度来看,经常流鼻血多是由于肺燥血热这种因素引起的。而银耳具有清肺润肺的效果,是非常好的小白脸类食物,经常流鼻血的患者多食用银耳羹不仅可以帮你清除肺上的火,而且还可以达到保健的效果。

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    现在正值秋季,是人们特别注重养生的时候,今天小编要介绍的是秋冬养胃的方法,一起来看看秋季养胃汤有哪些吧。

    一、秋季养胃汤有哪些

    1、猪肚黄芪汤

    材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克,食盐少许。

    做法:

    1、将猪肚洗干净,然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净,红枣去核,一同放入猪肚里面。用棉线缝好。

    2、准备汤锅,锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。

    3、最后关火后捞起猪肚,解开棉线,放入调味料后装盘就能食用了。

    功效:这道猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

    2、红枣山猪肚汤

    材料:红枣100克、山200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。

    做法:

    1、将洗净切好的大块猪肚,放入装水的锅内大火煮1小时。

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  • 秋季吃什么菜好 秋季饮食禁忌有哪些

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    秋季是很多瓜果蔬菜成熟的季节,在这种气候干燥,很容易上火的季节,多吃蔬菜水果是必须的,那秋季吃什么菜好呢?秋季饮食有没有什么禁忌?

    一、秋季吃什么菜好?

    1、花菜

    花菜正是秋天吃的最好的选择,我们也知道花菜中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性,爱美的姑娘们要注意多吃点哦;

    2、胡萝卜

    胡萝卜里面含有丰富的维生素,同时对眼睛也很有益处的。同时能胡萝卜还能够防止皮肤的老化的作用哦;

    3、菠菜

    菠菜的营养最丰富了,还能够促进消化的作用,同时还能有利于血糖的保存稳定,菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;

    4、豆芽

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  • 秋季养生吃什么 秋季养生食物推荐

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    在南方人的常识中只有冬天才需要养生的,其实这种观念是错误的,要从秋天开始就要准备了,这样冬天来了才不会怕冷的,下面一起来看看秋季养生吃什么呢?

    一、秋季养生吃什么?

    1、黑芝麻粥

    家里有体虚的人可就不要劲补了,还是温补比较适合,黑芝麻粥就是不错的选择。

    黑芝麻不但有乌发的作用,还可以补益肝肾,滋养五脏,尤其是在冬天帮助养肾有很好的功效。

    用黑芝麻煮粥时注意要将它研末后再与粳米一同放入锅中煮。要先用旺火煮沸后,改用文火煮成粥。

    2、木耳山炒莴笋

    黑木耳含有非常丰富的铁,常吃能养血补血,让你即便在冬天也不会觉得冷;另外木耳还含有胶质,可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,排除体外,起到清理肠胃排的作用。

    山纤维素含量高,并大量黏液蛋白,可减少皮下脂肪的堆积,且常吃对脾胃大有好处。

    3、羊肉炖萝卜

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  • 秋季滋阴润燥吃什么好 秋季滋阴润燥佳品推荐

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    我们都知道,秋季天气凉爽,温度适宜,很多人都会通过饮食养生,尤其是中老年人。秋季的饮食是很有讲究的,那么秋季滋阴润燥吃什么好呢?

    一、秋季滋阴润燥吃什么好?

    1、梨子

    梨子中富含水分,而且含有多种维生素和矿物质成分,是具有生津止渴、润肺去燥、清热降火等功效的,很适合秋天食用。

    2、山

    山具有滋润、润滑的作用,味甘性平、入肺经,对于治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状有帮助,有润肺止咳的功效。

    3、银耳

    银耳含有多种氨基酸,能帮助缓解秋季皮肤瘙痒干燥的症状,而且银耳性平无,是具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效的,在秋季可以将银耳制作成冰糖银耳汤食用。

    3、鸭肉

    鸭肉是有滋阴润肺的作用的,被称为肉类中的金秋第一滋补佳品,鸭肉性凉,具有滋阴养肺、止咳化痰的作用,适合秋季食用。

    4、蜂蜜

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