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麦当劳停用抗生素鸡中国为什么不在名单内_抗生素鸡肉的危害

藤谷美纪来自:美国 艾奥瓦州.Iowa 康奈尔学院 (Cornell College) 时间:2019-07-09 08:51 坐标: 96446°

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抗生素能促进动物快速生长和疾病预防,生活中含有抗生素的食物有很多,近日,麦当劳宣布停用抗生素鸡,但是中国不再名单内,那么抗生素鸡肉的危害有哪些呢?

美国快餐连锁巨头麦当劳公司23日宣布,要求全球的肉鸡供应商2018年开始逐步停止使用人类抗生素,以防止出现更多的超级细菌。中国不在第一批名单中。

全面停用时间最晚至2027年前

麦当劳在声明中要求肉鸡供应商逐步停用世界卫生组织认定的人类药物中“最高优先级的重要抗菌药物”(HPCIA),第一批从2018年1月开始,包括巴西、加拿大、日本、韩国、美国和欧洲,不过欧洲供应商仍然可以使用粘菌素;至2019年底,澳大利亚和俄罗斯的供应商将停止使用这些抗生素,欧洲供应商停止使用粘菌素;其余市场供应商至2027年1月全面停止使用抗生素。

路透社援引声明内容报道,麦当劳还计划将这一政策推广至其他肉类、奶牛和蛋鸡。

麦当劳回应中国不在首批停用名单

关于中国未列在首批减少抗生素使用的名单中,麦当劳中国发出声明称,“在中国,麦当劳与全球减少使用抗生素的目标一致,并一直与政府相关部门、供应商、行业协会、学术专家密切合作,根据中国农业的实际情况,推进行业的可持续发展。”

但麦当劳中国方面认为,以禽类饲养为例,“在治病过程中合理使用抗生素是必须的”,其供应商会在兽医的指导下用药,药品的种类、用法和用量严格遵守中国相关法律法规。麦当劳也严格要求供应商执行关于停药期的相关规定,在餐厅使用的鸡肉均通过相关检测,包括有资质的第三方实验室的抽检。

食用抗生素鸡或产生“超级细菌”

科学家警告说,为促进动物生长和预防疾病而常规使用抗生素是导致抗药性强的超级细菌产生的原因之一。而合理使用抗生素、防止滥用抗生素,是预防超级细菌流行的最重要手段。

在畜牧养殖业中,使用抗生素可以起到促进动物快速生长、杀死细菌或阻止细菌生长等作用,亦可预防和治疗细菌性感染。统计显示,抗生素在人类医用药物使用量占处方药总量的约6%,但在兽药中则占到70%以上。

据美国疾病控制与预防中心估计,美国每年约有9300例感染“超级细菌”的患者,其中约600人死亡。英国政府的一篇调查报告显示,如果人们对抗生素的耐药性问题置之不理,到2050年,全球每年预计会有1000万人死于“超级细菌”。

多家快餐巨头宣布停用抗生素鸡

从2006年起,欧盟已全面停止使用所有抗生素生长促进剂,并分别公布了行动计划和指南,旨在预防滥用抗生素兽药。

在美国,很多快餐巨头陆续加入到停用抗生素的行列中。2015年10月,赛百味宣布从2016年开始在其美国餐厅供应不含抗生素的鸡肉和火鸡肉。同年12月,棒约翰宣布在2016年夏天前停止出售使用过抗生素的鸡肉。百盛集团旗下的两个快餐品牌——塔可钟和必胜客也已承诺将2017年作为停用含抗生素鸡肉的最后期限。

抗生素鸡肉的危害有哪些

「抗生素残留」听起来就挺吓人的,但是如果有较多的抗生素残留,真正威胁我们的并不是残留的抗生素本身,而是抗生素的耐药性。

抗生素耐药性最直接的表现就是现有抗生素无法起作用。

过去的 90 多年,抗生素成为治疗很多疾病的良药,很多疾病只要使用一点抗生素就可以治好。但滥用抗生素导致细菌产生耐药性,现有的抗生素就无法杀灭,直接后果就是对于细菌感染无药可用。

如果抗生素真的全部失效,伤口布满细菌难以愈合,那么一个小小的阑尾手术可能就会致命。

比起肉禽里的抗生素残留,真正应该警惕的是治疗疾病时的抗生素滥用问题。

如果真的担心抗生素问题,先提高自己的认识,规范合理地使用抗生素类药物,千万不要滥用。

合理使用时,抗生素残留不可怕

用过抗生素的动物,肉中确实会有抗生素残留。

但只要按照安全标准要求使用、并严格遵守休药期的规定,抗生素的残留量并不足以威胁人类健康。

抗生素不是想怎么用就怎么用的。世界各国为了保证抗生素的使用安全,都有严格的限制标准。

我国对于批准作为兽药使用的抗菌药,也有自己的规定:

用前严格审批:所有的抗生素在批准使用前,都要履行严格的审批手续,必须完成相关的药学、安全性和药效试验,并经过严格的评价和审查后方予批准生产、使用。

使用必须规范:所谓规范使用,是指使用的兽用抗生素产品,必须是经国家兽医行政管理部门批准的,并严格按产品标签和说明书使用,包括:使用动物对象、适应症、用法和用量、休药期等。

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近日麦当劳将在全球逐步停用抗生素鸡,但是首批地区有日韩无中国,那么麦当劳抗生素鸡是什?抗生素鸡肉的危害。

麦当劳抗生素鸡是什么

前日,美国快餐连锁巨头麦当劳公司宣布,公司将于2018年起要求全球的肉鸡供应商开始逐步停止使用人类抗生素,以防止出现更多的超级细菌,中国未出现在第一批名单中。

麦当劳在声明中要求,肉鸡供应商逐步停用世界卫生组织认定的人类物中HPCIA(“最高优先级的重要抗菌物”)。

美国快餐连锁巨头麦当劳周三宣布,将在全球停止使用含HPCIA抗生素的鸡肉。2018年1月,在巴西、加拿大、日本、韩国、美国和欧洲市场,麦当劳将停止使用HPCIA。到2019年年末,澳大利亚和俄罗斯停止使用,剩余的其他市场则要到2022年1月才完全停止使用。此外,麦当劳还计划将这一政策推广至其他肉类、奶牛和蛋鸡。

昨日, 关于中国市场未被列在首批停用人类用抗生素肉鸡名单中的情况,麦当劳中国回应称,“在中国,麦当劳与全球減少抗生素使用种类的目标一致,并一直与政府相关部门、供应商、行业协会、学术专家密切合作,根据中国农业的实际情况,推进行业的可持续发展。”

麦当劳中国还表示,“以禽类饲养为例,在治病过程中合理使用抗生素是必须的,我们的供应商会在兽医的指导下用;品的种类、用法和用量严格遵守中国相关法律法规。”麦当劳还称,其严格要求供应商执行关于停期的相关规定;在餐厅使用的鸡肉均通过相关检测,包括有资质的第三方实验室的抽检。

早在2015年,麦当劳已宣布“在美国的餐厅停用含人类抗生素的鸡肉”,2014年2月,美国最大的餐厅用鸡肉分销商Chick-fil-A公司宣布会在五年内完全停止使用过人类抗生素饲养的鸡肉。

科学家警告说,为促进动物生长和预防疾病而常规使用抗生素是导致抗性强的超级细菌产生的原因之一。而合理使用抗生素、防止滥用抗生素,是预防超级细菌流行的最重要手段。

美国疾病控制和预防中心的数据显示,每年有超过200万美国人出现具有抗生素抗性的病菌感染症状。抗生素抗性的日益蔓延是一个全球性的健康危机,而主要的成因就是肉制品行业在过去几十年中的物滥用。

科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯在微博中表示,中国对于抗生素使用和管理有严格的规定,只要合理使用并遵守停期,就不会对健康产生影响。麦当劳逐步减少和停止使用的抗生素是世界卫生组织列为“优先重要的抗生素”。其目的是预防耐细菌的形成与扩散,当然,效果如何还有待观察。此外,减少抗生素使用是大趋势,但各国国情不同,保障食品供应和提高动物福利之间要逐步协调发展。

  • 麦当劳停用抗生素鸡中国为什么不在名单内:内衣穿太紧有什么危害 会怎么样

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    内衣对于女性来说是不可少的贴身衣物,对女性的胸型起着很重要的作用。那内衣穿太紧有什么危害,会怎么样?下面我们来了解看看吧。

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  • 抗生素鸡肉的危害:滥用抗生素的危害_滥用抗生素危害

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    [ 合肥网资讯中心 ]

    我国是世界上最大的抗生素生产和使用国,同时也是抗生素滥用和细菌耐性的重灾区。抗生素滥用,特别是畜牧业领域尤其严重。目前畜牧业养殖户普遍将饲用抗生素添加到饲料中,当做保健品来促生长。而这导致的 " 超级细菌 " 风险、环境污染加重等问题,正在挑战国人健康底线。

    " 当饭吃 ",抗生素成动物保健品

    数据显示,全国 2013 年使用的 16.2 万吨抗生素中,兽用 52%,人用 48%,一年超过 5 万吨抗生素排放进水土环境中。

    2014 年以来,抗生素使用量仍在上升 , 其中绝大部分是作为饲料添加剂而不是治疗疾病使用。我国已经连续多次在各种食用肉制品、乳制品甚至动物源生化品中检出抗生素残留。

    兽用抗生素分为用和饲用 ( 饲料添加 ) 两种。" 很多养殖户将饲用抗生素添加到饲料中,当做保健品来促生长。要警惕这类‘把当饭吃’的行为。" 湖南省畜牧水产局质量安全与兽管理处调研员杨建武说。

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  • 【有什么危害】最新缩胸内衣好不好

  • 阿玛尼手表是什么档次 属于时装表不在评级范围内

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    在好莱坞,有一句话被明星们奉为经典,那就是“如果你不知道戴什么的时候,那么就戴阿玛尼手表吧”,可见阿玛尼手表在国际市场的魅力和地位。那么,阿玛尼手表是什么档次呢?

    阿玛尼手表是什么档次

    阿玛尼的手表都是时装表,属于阿玛尼的配件,不在普通表的评级范围内。

    ARMANI 中文名字是"阿玛尼" 是意大利时装界顶级品牌,就像包里的LV,打火机的都彭一样,都是顶级奢侈品,一件7000-8000的衣服都是这个品牌里中低档的衣服。

    而ARMANI的手表只是这个品牌衍生出的附属产品,阿玛尼的表均是代工表,而且都采用的石英机芯,部分机械机芯也来自中国海鸥,一般带阿玛尼的表的人都是当做一种配饰,并不是一个好表。所以档次也就低了一点。

    阿玛尼手表的特点:

    1)做工精湛

    2)典雅华贵

    3)款式时尚

    4)准时不慢

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  • 深色纯棉内裤有什么危害

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    每个人在选择内裤时都有自己的打算,喜爱的颜色,喜爱的款式。深色纯棉内裤有什么危害?清洗法则:

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    深色的内裤需要更多的染料染色,因此在穿着的过程中可能会出现掉色的危险,如果购买了质量没有保障的产品,其中所含的染料,可能含有致癌物质,沾染到身上,会对健康造成极大威胁。

    2.遮住疾病信号

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    而如果穿着浅色内裤,这些信号能被及时的发现,更能根据分泌物的颜色性状,判断病情。

    纯棉内裤清洗法则:

    1.单独清洗

    洗衣时,最好将外套、长裤、袜子等衣物与内衣裤分开洗。

    2.手洗

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